O Dia Internacional do Café aconteceu em 14 de abril, mas é nesta terça-feira (24) que o Brasil comemora a existência do valioso item culinário. Veja receitas com café e confira o que baristas, cafeterias e amantes da bebida estão preparando para celebrar:
EVENTOS
A barista, mestre de torra e blogueira da Folha Isabela Raposeiras oferecerá degustação gratuita e aula aberta a todos que aparecerem em sua cafeteria. Não haverá oferta de outros produtos. Os clientes poderão provar a bebida feita em três processos distintos: expresso, aeropress e coado. A equipe ensinará, ainda, a utilizar os equipamentos de forma que se extraia o melhor do café. Também será possível levar as cafeteiras de casa e aprender a melhor forma de usá-las.
A Feira de Negócios para o Setor Cafeeiro acontece de 6 a 9 de junho no Expo Center Norte (zona norte de São Paulo), com a proposta de reunir desde o produtor até o consumidor final. Quem quiser participar já pode realizar o cadastro pelo site credenciamento.btsmedia.biz.
O espaço promove a partir do próximo dia 30 o evento "Café, um Sabor Brasileiro - Do Cultivo à Arte da Degustação", com o especialista Ensei Neto. Trata-se de um roteiro de quatro dias para colher, secar, selecionar, armazenar e torrar os grãos, que serão servidos e degustados. A hospedagem acontecerá na Fazenda Monte Alto, em Dourado (276 km de São Paulo). Veja mais informações no site do evento.
Latitudes - Viagens de Conhecimento - r. Clodomiro Amazonas, 1.158, cjs. 62-63, Vila Olímpia, zona sul, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3045-7740. Confirmar presença por telefone ou pelo e-mail vivian@latitudes.com.br.
PROMOÇÃO
A loja virtual de cafés gourmet oferece 20% de desconto em sua linha de mais de 200 cafés e frete grátis para compras acima de R$ 100 em todo o Brasil. A promoção será válida apenas para compras realizadas nesta terça.
RECEITA EXCLUSIVA
A barista e chefe de bar Cecília Sanada preparou um drinque especial para a data, o coffee lovers. A bebida é feita com ganache de chocolate branco, café expresso e espuma de marula e servida em taça de champanhe, sem colher --para que, movimentando o recipiente, os clientes possam misturar todos os ingredientes e liberar os aromas. Com preço de R$ 12, o coffee lovers é acompanhado de um pedaço de "praliné" de café com castanhas.
FOLHA
