A produção brasileira de frangos deve atingir um recorde de 13,084 milhões de toneladas neste ano, segundo dados da União Brasileira de Avicultura (Ubabef). O número representa crescimento de 7% em relação a 2010.
Quase 70% do volume total tem como destino o mercado interno, o que representa 9,14 milhões de toneladas, 8,3% superior ao registrado no ano anterior.
O mercado externo representa 30% do volume produzido, ou aproximadamente 3,9 milhões de toneladas, 2,7% acima de 2010.
"Nesse cenário, o frango se firmou como protagonista, seja pelos valores acessíveis, no caso de produtos in natura, ou pela praticidade, no caso dos processados", disse em comunicado o presidente-executivo da Ubabef, Francisco Turra.
Segundo a Ubabef, porém, a alta carga tributária - com média de 9% - e o aumento dos custos de produção têm reduzido as margens de lucro do setor.
ESPECULAÇÃO
"Para o próximo ano, precisamos de ações mais incisivas por parte do governo para conter abusos que oneram não apenas o produtor, mas também o consumidor, já que todos acabam pagando com a especulação", disse Turra.
A oscilação da taxa de câmbio também chegou a afetar as margens de lucro no que se refere a exportação, avalia a entidade.
"Alguns mercados como Rússia, Egito e Turquia registraram fortes quedas, o que impossibilitou um desempenho ainda melhor para as exportações", disse Turra. Segundo ele, o volume recorde das exportações em 2011 foi puxado por mercados como China, Japão e Arábia Saudita.
O presidente-executivo da Ubabef prevê ainda um período difícil em 2012.
"Ouvido o setor, percebe-se que os investimentos, mais uma vez, serão postergados e o crescimento será contido nos próximos anos", afirmou ele em comunicado.
FOLHA
