La pesca industrial y las malas artes en el cultivo de cotizadas especies, como el salmón, afectan a gran parte de los mares del globo, también a lugares donde nunca se habría pensado que los peces se podían acabar.
El archipiélago de Chiloé, último bastión de la colonización española en las Américas, a 1.200 kilómetros al sur de Santiago de Chile, es uno de estos lugares donde el hombre y la naturaleza vivían, hasta hace poco, en una simbiótica relación de supervivencia y abundancia alimenticia. El Mundo
